立夏吃“麦麦饭” 2022年05月11日  

炒“麦麦饭”。应裕智 摄

  本报讯(乐清市融媒体中心记者 应裕智)西乡有在立夏时节吃“麦麦饭”(豌豆饭)的习俗。正值豌豆荚成熟的季节,以豌豆、瘦肉、香菇、鸡蛋等为配料的炒糯米饭,软糯可口,老少皆宜。5月5日正是立夏,柳市镇吕庄、黄华堡等村开展了“幸福邻里·情融立夏”活动,请村里的老人、新居民品尝“麦麦饭”。

  当天凌晨3时,吕庄村村民活动中心的灯点亮了,15名巾帼志愿者各自忙活开来。“糯米前一晚已经开始浸泡,放进蒸笼里蒸熟。肉、香菇、胡萝卜、葱洗干净切成丁,颇费时间。到10时,开始炒糯米饭。‘麦麦饭’做好后,装到饭盒里,送给村里的老人作为午餐。”吕庄村妇联主席李萍说。

  当天上午,黄华堡自香亭门口架起了两口大锅,“麦麦饭”在锅中翻炒,香气四溢,吸引了很多路人。“麦麦饭”一出锅就被排队等候的老人、新居民一抢而空。“第一次品尝这种炒饭,很美味!每个传统节日总能在村里免费品尝各种特色美食。”新居民张先生说。