我们平时在菜场里很少能看到有活的海鱼，更难买到活的东海黄鱼。现在，乐清的市民可以随时在市区五星级菜场——宝鑫集团净菜市场买到活的东海黄鱼。乐清市外塘海水养殖专业合作社为市民实现了这一愿望。

    前不久，该合作社在净菜市场租用20多平方米的门面，建成一次能放养100多条黄鱼的鱼缸及配套设施，犹如水族馆，人们可看到成群结队的黄鱼在大鱼缸里自由自在地游动，吸引了到菜场买菜顾客的目光，凡到菜场里的男女老少都要到鱼缸旁边观赏，说从来没有看到活的黄鱼。

    据店主介绍，在市场里卖活黄鱼可不是一件容易的事，要解决一系列比较复杂的难题。首先要解决在市场里的放养问题。这里的玻璃鱼缸有5立方米多的容量，配置全套调节水温、盐度、充氧、水循环净化及停电跳闸报警装置，要满足黄鱼生存的必备条件。只要一个环节出问题，黄鱼就不能生存。“市场刚开业时，还未来得及安装停电报警装置，有一天夜里循环水泵出故障引起停电跳闸，造成100多条东海黄鱼全部死亡，损失了1万多元。”乐清市外塘海水养殖专业合作社负责人说。

    其次是运输途中必须保证黄鱼的安全，鱼儿离不开水，黄鱼从海洋起捕送达菜场，可谓环环紧扣，极其缜密，不容半点差错。黄鱼离开水面要立即放进充氧的容器，船运过程更不能缺氧，到码头要有汽车接应。轮船和汽车都要配备齐全的充氧设施，车到市场要以最快速度妥善将黄鱼放进鱼缸。黄鱼从海上起捕至菜场鱼缸全程仅需40分钟。

    第三要有充裕的活鱼资源。该合作社的鱼场在清江下游，离东山码头只有2海里。2008年5月至今已投入资金1000多万元，利用30多亩的海域面积，建成33000多立方米海水容量的网箱，放养岱衢族黄鱼（俗称东海黄鱼）30多万尾及数万尾其它鱼类。可平均日供千尾黄鱼，完全可以全天候、大批量销售，满足广大市民对东海黄鱼的需求，丰富了市民的菜蓝子。

    乐清市外塘海水养殖专业合作社这种一条龙产销售活的东海黄鱼并能做到全天候供应，规模之大、功能之齐全、服务之周到，在全国都少见。

    乐清菜场可随时买到活的东海黄鱼

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