■乐清市融媒体中心记者 应裕智 实习生 郑诗琪

　　菱角降火清热，口感爽脆，是乐清人最喜爱的夏日美食之一，近日，芙蓉、清江等地的菱角上市，成为盛夏的抢手货。

　　在静谧的芙蓉镇西塍村山间，一湾湾清澈的山泉水从石缝中渗出，汇聚成溪，潺潺流淌，为菱角提供了最纯净的滋养。菱角的叶片挨挨挤挤，铺满了水面，宛如一块碧绿的绸缎。俯身细看，那隐藏在叶片之下的菱角，青绿如翡翠，个个圆润饱满。在炎炎烈日下，村民们弓着背穿梭于菱叶之间，采摘成熟的河菱，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　“我们村共种植了70多亩菱角，亩产500多公斤。目前市场价每公斤20元，相较往年，略微上涨。”西塍村“一肩挑”干部余存宇说。台风“格美”过境之后，黄金溪水量充足，鱼鳞拦水坝吸引了不少游客，雁楠公路的菱角售卖点生意火爆。无论是刚采摘的鲜菱角，还是剥壳即食的熟菱角，都非常紧俏。

　　白石西漈菱角因为处于高山，成熟期较晚，要等到8月中下旬才上市。“今年，中石门的菱角种植面积进一步扩大，大约有50亩。因为往年打下良好口碑，目前已经有不少商家前来预购，农户的收入较为可观。”西漈村“一肩挑”干部陈明周介绍，菱角对水质的要求比较高，又容易遭受虫害，中石门水田的水源来自山泉水，每天更替，保障了菱角的质量。